こしらえ堂

もち米をいただいたので、正月おはぎを作りました。


きな粉に和三盆を混ぜて・・・・・

中側にもきな粉をつけて、こしあんを包みました。  

市販のもち生地シートを買ったので、お試しにいちご大福を・・・・「はごろも」


便利なものができましたね～。





道明寺もくるみました。

薄くイチゴも見せたかったけど、時間がたつと水分でシートが割れてきてしまいました。  

和菓子の台紙には「夜長堂」ペーパーが欠かせないです！


ぐっとかわいくなります。。。。  

今回の新作は「月日貝」・・・・金子みすずさんの詩から思い浮かびました。
それから「野ばら」。　（どちらも練りきりです。）

ご注文のお品が出来上がりました。
餡を炊いてる時間やあれこれ考える時間は大切な自分時間でした！







「月日貝」　金子みすず


西のお空は
あかね色、

あかいお日さま

海のなか。

東のお空

眞珠いろ、

まるい、黄色い

お月さま。

日ぐれに落ちた

お日さまと、

夜あけに沈む

お月さま、

逢うたは深い

海の底。

ある日

漁夫にひろはれた、

赤とうす黄の

月日貝。